Sono Marcello -
guida turistica autorizzata per l 'Istria/Croazia. Come guida turistica mi
occupo da vent`anni, sempre qui in Istria. Oltre il lavoro di guida
turistica, la mia passione è la produzione di vino in particolare Malvasia
Istriana, che proviene dai miei vigneti situati nelle belle colline
Istriane.
Istria - la più grande penisola dell ' Adriatico vi offre
non solo sole, mare ed aria pura, ma anche visite a monumenti storici come
l'anfiteatro romano a Pola, la Basilica Eufrasiana a Parenzo, tante
cittadine medievali; fenomeni carsici come il Canale di Leme, la grotta
Baredine; paesaggi meravigliosi.
Non sono da dimenticare i sapori della nostra cucina,
pesci, crostacei, l'olio di oliva ed il famoso tartufo bianco (Tuber album Balbis). A questa
armonia appartengono anche i vini tradizionali: Malvasia Istriana e
Terrano. Per facilitare la digestione ci aiuta la grappa istriana
insaporita con la ruta (Ruta graveolens).
Io vi offro il mio aiuto per scoprire queste bellezze.
